Einstieg in den Familienbetrieb mit dem F&B Lehrgang
Nach seiner Lehre zum Gastronomiefachmann stieg der 22jährige Christian Unterlechner im Familienbetrieb ein. Der begeisterte Touristiker legt viel Wert auf den regelmäßigen Besuch von Weiterbildungen, nach dem F&B Management Lehrgang absolviert er gerade eine Ausbildung zum Sommelier.
Wem würden Sie die F&B Academy weiterempfehlen?
"Ich rate sie jedem als perfekten Start um zwangsläufige Fehler zu vermeiden. Es gibt Dinge, die man eigentlich nur aus ERfahrung lernt und genau die erfährt man von den Profis der Academy aus erster Hand. Ich bin sehr stolz, dass ich nun gewappnet bin, meinen Beitrag zum Tiroler Tourismus zu leisten."
Lesen Sie hier das gesamte Interview mit der Zeitschrift Rolling Pin.