Im Fokus standen zentrale Themen wie Führung, Trends, Strategisches Marketing sowie Dienstplan & Arbeitsrecht. Unterrichtet wurde das Modul von unseren Trainern Edi Altendorfer, Michael Hanisch und Markus Österreicher.

Auch dieses Mal konnten unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer neben dem Unterricht spannende Einblicke in die Praxis gewinnen:  
Montag – PUR Messe von Transgourmet: Ein Tag voller Innovation, Inspiration und kulinarischer Highlights. Die PUR Messe bot uns nicht nur einen Blick auf die neuesten Trends der Branche, sondern auch die Möglichkeit, mit Ausstellern und Entscheidern direkt ins Gespräch zu kommen.  
Dienstag – Laschenskyhof: Ein Familienbetrieb mit Herz, Stil und einem klaren Fokus auf Qualität – ein beeindruckender Einblick in erfolgreiches Hotelmanagement.  
Glorious Bastards Salzburg: Urban, mutig und kulinarisch kreativ – ein Gastronomiekonzept, das Mut zur Marke beweist.

Die Kombination aus intensiven Lerneinheiten und inspirierenden Abendprogrammen machte auch dieses Modul wieder zu einem vollen Erfolg. Danke an alle Betriebe, Partner und Trainer für euren Einsatz und eure Offenheit!

Wir freuen uns schon auf das fünfte Modul!

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