Das 2. Modul des F&B Management Lehrgangs - die einzigartige Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe - findet momentan in der Stadt Salzburg statt.

In den 3 intensiven Tagen erarbeiten die Teilnehmer gemeinsam mit Trainer Fritz Mayr Inhalte aus den Bereichen Bilanzanalyse und Businessplanung in der Gastronomie und erhalten Input zum Thema Gastronomie-Marketing vom Marketing Spezialisten Mag. Thomas Gerhard.

Abends besuchen die 14 Teilnehmer die besten Betriebe in Salzburg um bei den Chefgesprächen Informationen und Tipps aus der Praxis zu erhalten.

Im Herbst starten die nächsten F&B Management Lehrgänge in den österreichischen Bundesländern sowie in Bayern.