Den berühmten Stanglwirt in Going am Fuße des „Wilden Kaisers“ besuchten die Teilnehmer des F&B Management Lehrganges München während ihres 3-Tage-Studienaufenthaltes in Kitzbühel.

Juniorchef Johannes Hauser nahm sich persönlich mehrere Stunden Zeit, um den künftigen F&B Managern das 5 Sterne Bio-Hotel zu zeigen und ihnen die Philosophie des Hauses, das ganz im Einklang mit der Natur geführt wird, zu erklären.

Eine der Besonderheiten von Österreichs einziger F&B Academy ist es, dass das „Lernen von den Besten“ und die Chefgespräche in Trend-Hotels und Restaurants gleichbedeutend sind mit der umfangreichen theoretischen Wissensvermittlung.

Die nächsten Lehrgänge starten im Herbst 2014.